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Pudim de Banana




Ingredientes:

06 bananas
200 g. de açúcar
150 g. margarina derretida
05 ovos inteiros
01 colher de sopa de maizena ou farinha trigo
01 copo de leite

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, assar no forno médio  em  forma untada (só com margarina) ou untar com a calda de caramelo.


Tempo no forno: aprox. 30 min dependendo do forno.

Deixar esfriar antes de desenformar.


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Esta receita é simples e prática, e muito boa.

Bauru (Receita que aprendi em Teresina-Pi)

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
500 ml de leite
01 xícara de óleo ou margarina
03 ovos
01 tablete de caldo de galinha
sal a gosto

Os ingredientes acima bate tudo no liquidificador

Recheio: queijo/presunto/carne ou galinha
Tempero: cebola, tomate, pimentao, azeitona, milho verde
Molho: creme de leite com ketchup ou maionese com ketchup

A quantidade de recheio fica a criterio.

Para montar no prato refratario unta com margarina, coloca a metade da massa no prato refratario, coloca todo o recheio e depois disso o restante da massa.

Para assar aprox. 40 min em forno medio.
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Autoria

A Gastroteca Virtual foi criada por Ingrid Abs, uma bibliotecária com formação em biblioteconomia, com ênfase em pesquisa gastronômica, Marketing Digital e Gestão em Segurança Alimentar. Devido à sua experiência e conhecimento, Ingrid percebeu a necessidade de criar um espaço de informação gastronômica. Além disso, a Gastroteca Virtual também produz conteúdos para ajudar na formação profissional de profissionais da gastronomia e empresários do setor de alimentação.

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