Culinária do Pará

 

Culinária do Pará

A Culinária do Pará é o berço de alguns dos pratos mais emblemáticos e famosos da Região Norte do Brasil. Com forte influência indígena, africana e portuguesa, sua gastronomia se destaca pelo uso de ingredientes únicos como o tucupi e o jambu, que conferem uma identidade de sabor e sensação inconfundível. Pratos festivos e rituais como o Pato no Tucupi e a Manicoba são parte intrínseca da cultura local, especialmente na capital, Belém.

Relações no Tesauro Gastronômico:

• TMA – Termo Mais Amplo:

  Culinária do Norte

  Culinária Brasileira: Um Mosaico de Sabores

• TME – Termos Mais Específicos:

  Pato no Tucupi

  Manicoba

  Vatapá Paraense

  Filhote com Açaí

  Caruru Paraense

  Vatapá de Caranguejo

  Casquinha de Caranguejo

  Belém do Pará

• TR – Termos Relacionados:

  Tucupi

  Jambu

  Açaí

  Farinha d'Água

  Pimenta de Cheiro

  Chicória do Pará

  Jaraqui

  Castanha de Cutia

  Círio de Nazaré

(Nota da Bibliotecária: O Tesauro está em fase de expansão. Muitos termos listados estão em construção, com conteúdo sendo adicionado progressivamente. Agradecemos a sua compreensão!)